毎日食べるご飯にひと工夫。

私の夫は「ごはん」がないと気が済まない性質です。

ラーメンやお好み焼きのときはもちろんのこと
お正月明けに七草がゆを出した時ですら「ご飯は？」と聞いてきます。

「ないと、なんか寂しい」のだそうです。

他には目立った好き嫌いもなく大抵のものは美味しく食べてくれるし
今のところ目立った体調不良もないので問題無いといえばそれまでですが
先日の健康診断で血糖値が少し高めなのが気がかりです。

そこで、少しでも噛む回数が多くなるようにと
玄米や麦や雑穀などを混ぜたご飯を炊くようにしています。

何種類か揃えておけば毎日違った風味のご飯が楽しめますし
食物繊維やビタミン、ミネラルも補えるのもとても嬉しいものです。

ここ最近の夫のお気に入りは、ぷちぷちした食感のもち麦入りのご飯のようです。
毎朝のお通じもなんだか調子がよくなったようです。